Udako sukaldaritza

Zatoz eta dastatu sukaldaritza fresko eta artisau bat, sinplea eta benetakoa, ozeanoari begira eta naturaz inguratuta.
Pintxoak, barazki ogitartekoak, pizzak, entsaladak, patata frijituak… gure herriko taldeak osorik eginak eta zirkuitu laburrean hornituta (<35 km inguru).

Taberna

Zatoz eta dastatu sukaldaritza fresko eta artisau bat, sinplea eta benetakoa, ozeanoari begira eta naturaz inguratuta.
Pintxoak, barazki ogitartekoak, pizzak, entsaladak, patata frijituak… gure herriko taldeak osorik eginak eta zirkuitu laburrean hornituta (<35 km inguru).

La Carte

Frites maison

Nature ou Sauce Bravas

-

Pâté basque au piment d'Espelette

Accompagné de ses guindillas

-

Guacamole

Servi avec ses tortillas

-

Croquetas au jambon ibérique

Jambon 100% Bellota, 6 unités

-

Croquetas aux épinards et pignons

100% Vegan, 6 unités

-

Fromage du pays

Ossau-Iraty, chèvre Idoki, bleu Basque et confiture de cerises

-

Charcuterie

Assortiment de charcuteries ibériques 100% Bellota 200g : saucisson – chorizo – saucisse sèche au piment d’Espelette – jambon bellota

-

Jambon

Jambon ibérique 100% Bellota 100g

-

Pan con tomate

-

Sardines à l'huile d'olive

-

Moules marinées

-

Ventrèche de thon

-

Base : Riz Japonais

Au choix :

  • Saumon Mariné
  • Ventèche de Thon
  • Poulet
  • Végan
  • Gambas
-

Cheesecake

Du pays, sorbet cassis

-

Pain Perdu

Spécialité Carlos :  brioche caramélisée façon crème brûlée, boule de glace caramel et spéculos

-

Mousse au chocolat

Tuile aux amandes

-